Nous avons une excellente nouvelle à partager ! Waterford a été officiellement nommée Destination régionale de l'année 2026 lors des prestigieux Georgina Campbell Irish Food & Hospitality Awards à Dublin.
Décerné par la célèbre critique gastronomique Georgina Campbell, ce prix célèbre l'excellence de la gastronomie, des boissons, de l'hôtellerie et du tourisme irlandais. Il salue les efforts conjugués des producteurs locaux, des restaurateurs, des hôteliers et des partenaires touristiques tels que Visit Waterford et Taste Waterford, qui œuvrent sans relâche pour faire rayonner les atouts de notre ville et de notre comté.
Que vous veniez nous rendre visite pour savourer une cuisine locale de renommée mondiale, découvrir l'histoire viking antique ou profiter de magnifiques escapades en plein air, il n'y a jamais eu de meilleur moment pour planifier un séjour à l'hôtel Dooley's.
Célébration des saveurs locales chez Dooley's
L'une des principales raisons du succès de Waterford au niveau national réside dans sa scène gastronomique florissante. À l'hôtel Dooley's, nous sommes fiers de faire partie de la famille Taste Waterford et de proposer des produits locaux ainsi que des plats traditionnels sur les quais de Waterford.
Le restaurant New Ship : Savourez des viandes locales, des fruits de mer frais de la côte et des plats irlandais de saison préparés avec soin par notre équipe de cuisine.
Le Dry Dock Bar & Lounge : l'endroit idéal pour se détendre autour de boissons artisanales locales, de petites collations copieuses ou d'un café réconfortant après une journée passée à explorer la ville.
Votre point de départ idéal pour explorer Waterford
Situé directement sur le quai historique, l'hôtel Dooley's vous place au cœur de tout ce qui fait de Waterford la première destination régionale d'Irlande pour 2026 :
Remontez le temps : à seulement 10 minutes à pied le long du quai se trouve le Triangle Viking, qui abrite le Musée médiéval, la Tour Reginald et le Musée Irish Wake.
Explorez la nature : empruntez la voie verte de Waterford pour une randonnée à pied ou à vélo, ou faites un court trajet en voiture jusqu'aux falaises et plages spectaculaires du géoparc mondial UNESCO de la Côte de Cuivre.
Coasteering et jardins : découvrez des attractions de renommée mondiale comme les jardins de Mount Congreve, ou faites une excursion d’une journée dans les villes côtières animées de Tramore, Dungarvan et Ardmore.
Planifiez votre escapade primée
De notre chaleureuse hospitalité irlandaise familiale à nos chambres confortables et à notre cuisine d'inspiration locale, l'hôtel Dooley's est prêt à vous accueillir dans la destination irlandaise de l'année.
Réservez directement sur notre site officiel pour bénéficier de nos meilleurs tarifs garantis, de nos formules repas spéciales et de nos offres saisonnières en milieu de semaine.