Unsere Speisekarte & unser Gastronomieservice
Im Dooley's Hotel legen wir Wert darauf, Ihnen mitten in Waterford frische, regionale Speisen zu servieren. Ob Sie ein herzhaftes Frühstück, ein schnelles Mittagessen, ein Abendessen mit Live-Musik oder handgemachte Getränke genießen möchten – wir haben für jeden Anlass das passende Menü.
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Frühstücksmenü
Beginnen Sie Ihren Tag in der Dry Dock Bar mit unserer Auswahl an köstlichen Frühstücksoptionen. Vom traditionellen Full Irish Breakfast mit lokalem Waterford Blaas über fluffige Buttermilchpfannkuchen und Sauerteigbrot mit Avocado bis hin zu Bio-Porridge von Flahavan's – wir haben für jeden Geschmack etwas dabei.
Servicezeiten: Täglich bis 11:30 Uhr[cite: 3]
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Mittagsmenü der Bar & des Bistros
Genießen Sie ein entspanntes Mittagessen mit regionalen Spezialitäten. Unsere Mittagskarte bietet herzhafte Fischsuppe, frische Salate, Gourmet-Sandwiches auf Sauerteigbrot der Beatha Bakery, Walsh's Waterford Blaas aus der Region, klassisches Fish & Chips und täglich wechselnde Gerichte, die von unserem Küchenteam zubereitet werden.
Öffnungszeiten: Täglich ab 12:00 Uhr
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Abendkarte der Bar & des Bistros
Genießen Sie abends ein unvergessliches Essen in herzlicher Atmosphäre. Unsere Abendkarte bietet Ihnen unter anderem 10-oz-Rumpsteaks von Dawn Meats, doppelte Smash-Cheeseburger, in Guinness geschmorten Rindfleischeintopf, frische Meeresfrüchte-Pasta und vegane Gerichte. Außerdem bieten wir ein beliebtes Frühbucher-Menü an.
Öffnungszeiten: Täglich ab 17:00 Uhr
Frühbucherangebot: Sonntag bis Donnerstag, 17:00 – 18:30 Uhr (2 Gänge für 28,95 € | 3 Gänge für 32,95 €)[cite: 4]
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Gourmet-Pizza-Menü
Stillen Sie Ihren Hunger mit unserer Auswahl an Steinofenpizzen, erhältlich in der Dry Dock Bar. Wählen Sie zwischen Klassikern wie Margherita und Peperoni oder entscheiden Sie sich für besondere Beläge wie italienischen Parmaschinken, Nduja und frischen Rucola sowie individuell anpassbare Extras.
Servicezeiten: Verfügbar während der abendlichen Baröffnungszeiten
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Kindermenü
Wir freuen uns, Familien im Dooley's Hotel begrüßen zu dürfen! Unsere spezielle Kinderkarte bietet gesunde, bei Kindern beliebte Gerichte wie halbe Schüsseln Suppe, knusprige Hähnchensprossen, Viertelpfünder von Dawn Meats aus der Region, Fleischbällchen mit Linguine und köstliche Eisbecher zum Nachtisch.
Servicezeiten: Täglich während des Mittag- und Abendessens verfügbar
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Cocktailkarte
Entspannen Sie sich bei einem meisterhaft gemixten Drink in der Dry Dock Bar. Unsere Cocktailkarte bietet zeitlose Klassiker wie Espresso Martini, Whiskey Sour, Negroni und Margarita – die perfekte Ergänzung zu unseren Abendessen oder der Live-Musik am Wochenende.
Servicezeiten: Bedienung während der Öffnungszeiten der Bar
Getränkekarte
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Mocktail-Menü
Genießen Sie vollen Geschmack ohne Alkohol! Unsere neu gestaltete Auswahl an alkoholfreien Cocktails umfasst erfrischende Optionen wie den Tanqueray 0,0% Elderflower Collins, Tropical Sunsets, erfrischende alkoholfreie Mojitos und Mocktail Mules.
Servicezeiten: Bedienung während der Öffnungszeiten der Bar